Huitlacoche / trufe mexicane (210g)

Huitlacoche este sigur de mâncat?
Da, huitlacoche este sigur de mâncat. Este o umplutură delicioasă pentru o mulțime de mâncăruri mexicane diferite, cum ar fi tamales și quesadilla.

Beneficii nutriționale
Ciuperca provoacă modificări metabolice în planta de porumb, ceea ce înseamnă că huitlacoche are proprietăți nutritive foarte diferite față de porumb. Are mult mai multe proteine ​​și, de asemenea, conține un aminoacid numit lizină. Lizina este un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că corpul nostru nu îl poate produce și trebuie să îl obțină din dieta noastră. O folosim pentru a face carnitină care se găsește în aproape fiecare celulă a corpului nostru, deci este un ingredient important!