Bucurați-vă de această mâncare de porumb asemănătoare tocanei, care poate fi preparată în diferite arome și stiluri, cum ar fi pozole alb în stil Colima, pozol roșu în stil Jalisco sau pozole verde în stil Guerrero. Puteți chiar să fiți creativi și să folosiți diferiți ardei iute pentru a face acest lucru, cum ar fi ardeii poblano. Un fel de mâncare preferat în sărbătorile Independenței Mexicului în septembrie și în zilele reci de iarnă. Nu uitați să aveți oregano, ceapă tocată, salată sau varză tocată, lime verde, ridichi și tostadas pentru a le savura.