Mole, un cadou prehepatic pentru pasionații de culinare și unul dintre mâncărurile naționale ale Mexicului. Sosul maro închis, asemănător cu sosul, este de obicei făcut cu peste 30 de ingrediente, cum ar fi ardei iute, nuci, condimente, legume, ciocolată și multe alte condimente. Sosul enigmatic, îndrăzneț și delicios este minuțios și necesită timp de făcut de la zero. Una dintre Mole originale a fost realizată în Puebla, Mexic, care este mai groasă și cu gust de ciocolată, tocmai rețeta urmată de acest produs. Din fericire, Doña Maria a făcut toate eforturile pentru noi și ne prezintă acest lucru gata să servească Mole Poblano. Pur și simplu încălziți acasă și turnați peste carnea de pasăre preferată și serviți cu o garnitură de orez roșu pentru una dintre cele mai autentice mâncăruri mexicane create vreodată.