Chili Guajillo uscat este versiunea uscată a unui chili Mirasol și are o căldură medie, foarte asemănătoare cu cea a chiliului jalapeño. Uneori în comparație cu ceaiul verde datorită aromei sale dulci și aromate; chiliul Guajillo este un plus optim pentru orice marinată. Prezentarea chili Guajillo măcinată este o modalitate excelentă de a adăuga un plus de aromă oricărui fel de mâncare și de a-l personaliza în funcție de gusturile individuale.