Ardei Mulato uscați (100g)

Aroma unui chili mulato este puțin asemănătoare cu cea a Ancho. Mari ca mărime, au aceeași dimensiune ca și versiunea uscată a soiurilor de ardei iute Poblano. Are gusturi de lemn dulce, cirese, stafide si tutun.

Este folosit în sosul mexican de mole și pentru a face sos chili. De asemenea, poate fi măcinat în pudră de chili.

Scala Scoville - 1.500 de unități - căldură ușoară până la medie.

A se pastra intr-un loc racoros si uscat.